Aujourd'hui, un petit plat relativement rapide pour faire une cure de fer :

CHIPOLATAS LENTILLES

Pour 3 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

. 180 g de lentilles
. 6 chipolatas
. 1 oignon
. 3 clous de girofle
. 3 feuilles de laurier
. 4 branches de thym
. sel

Préparation :

. Laver les lentilles, les disposer dans un faitout et les recouvrir de quatre fois leur volume d'eau
. Piquer les saucisses à la fourchette et les ajouter aux lentilles
. Eplucher l'oignon, y piquer les clous de girofle
. Ajouter le thym et le laurier
. Faire cuire une quarantaine de minutes sur feu assez doux et avec le couvercle (le faitout ne doit pas être complètement fermé)
. Saler à mi-cuisson

Et voilà le travail :

Chipolatas_lentilles

J'adore !!